Biologické jaro je tady: Jak se postarat o své tělo pomocí bylin?

23. 2. 2026 | Celostní medicína, Jak na jarní detoxikaci

Biologické jaro letos začalo už 12. února, tedy o dva dny dříve, než je dlouhodobý průměr. Příroda se pomalu probouzí a spolu s ní se mění i podmínky pro náš organismus. Právě teď je proto vhodný čas zaměřit se na regeneraci a očistu těla, dodat mu novou energii a připravit ho na aktivnější část roku.

Kopřiva dvoudomá jako královna bylin

S příchodem jara se probouzejí i první byliny. Mezi nimi kraluje kopřiva dvoudomá. Tato nenápadná rostlina patří k nejsilnějším jarním pomocníkům. Podporuje přirozenou očistu organismu, dodává minerály, přispívá k regeneraci a celkovému povzbuzení těla po zimě. Byla by škoda její krátkou sezónu nevyužít.

ČTĚTE TAKÉ ČLÁNEK: Jaro z pohledu tradiční čínské medicíny: Jaký má vliv na naše tělo?

Jak kopřivu v kuchyni zužitkovat

Mladé výhonky stačí propláchnout, nakrájet na větší kousky a doplnit například listy pampelišky. Zalijte je jednoduchou marinádou ze citronové šťávy, medu, kvalitního panenského olivového oleje, špetky soli a trochy vody. Po deseti minutách odležení je salát připravený. Kyselina citronová naruší žahavé váčky, takže by kopřiva už neměla pálit. Pokud si chcete být jistí, můžete ji před krájením na tři vteřiny ponořit do horké (ne vroucí) vody o teplotě kolem 80 °C.

Salát lze doplnit vejcem natvrdo a vařenými bramborami – vznikne tak plnohodnotné jídlo. Kopřivu lze přidávat také do smoothie. Je však dobré si uvědomit, že smoothie je potrava, nikoli nápoj – každé sousto je vhodné chvíli podržet v ústech a „pokousat“, aby se promísilo se slinami a trávení mohlo správně začít.

Do kdy kopřivu sbírat

Kopřivu můžete sbírat přibližně do poloviny května. Později rostlina přechází do fáze kvetení, mění se její složení a už není tak vhodná k pravidelné konzumaci. Do té doby ji lze jíst syrovou, připravovat z ní špenát, pesto nebo ji sušit do čajových směsí.

Čaj z kopřivy užívejte omezenou dobu

Pokud zvolíte čaj ze sušené kopřivy, užívejte jej v kúře maximálně 21 dní a poté si dopřejte přestávku alespoň dva měsíce. Silně působící byliny je vhodné dávkovat s respektem, aby si organismus – zejména ledviny – mohl odpočinout. Těhotné a kojící ženy by měly být s čajem opatrné, čerstvý salát z mladých listů je však při běžném množství považován za bezpečný.

Jarní kopřiva je jednoduchý a přirozený způsob, jak tělu dodat svěžest, podpořit metabolismus a využít energii probouzející se přírody. Stačí jen vyrazit ven a nenechat si její krátké období ujít.

Bršlice kozí noha obsahuje velké množství vitaminu C

Další výjimečnou jarní rostlinou, která brzy začne vyrůstat ze země, je bršlice kozí noha. Na zahradách bývá považována za obtížný plevel, protože se rychle šíří a jen těžko se jí člověk zbavuje. 

K čemu bylina pomáhá

Bršlice obsahuje vysoké množství vitaminu C, má jemně nasládlou chuť připomínající mladou mrkev a tradičně se využívá při potížích s klouby. Podporuje látkovou výměnu, pomáhá při překyselení organismu a napomáhá odvádění přebytečné vody z těla. Nejchutnější jsou mladé jarní listy, které lze jíst syrové – jen tak, čerstvě natrhané v lese. Starší listy se hodí spíše do teplé kuchyně: můžete z nich připravit špenát, pesto, přidat je do salátu nebo použít jako zelenou oblohu k jídlu či na chleba s máslem. Bršlice roste až do podzimu, ale právě na jaře má největší sílu a jemnost.

ČTĚTE TAKÉ ČLÁNEK: Láká vás s novým rokem životní změna? Zjistěte, jak na to v souladu s celostní medicínou

Medvědí česnek pro jarní detoxikaci organismu

Mezi další výrazné jarní byliny patří česnek medvědí. Je ceněný pro své očistné a detoxikační působení. Podporuje trávení, funkci jater a slinivky, prospívá cévám i střevům a pomáhá tělu zbavovat se přebytečné vody. Jeho výrazná chuť a aroma svědčí o obsahu účinných látek, které se tradičně spojují s podporou krevního oběhu a obranyschopnosti. Sbírá se od vyrašení do doby květu – poté se rostlina soustředí na reprodukci a obsah aktivních látek postupně klesá.

Pokud máte možnost, můžete si několik rostlin přesadit do stinného kouta zahrady. Medvědí česnek se dobře rozrůstá a brzy vytvoří vlastní jarní porost. Díky své síle a přínosu pro organismus si rozhodně zaslouží větší pozornost i dostupnost.

Pampeliška pomůže nejen s trávením

Pampeliška bývá právem označována za jednu z královen jarních bylin. Její účinky jsou široké, nejvýrazněji se však projevují v oblasti trávení. Podporuje činnost jater, žlučníku, slinivky, žaludku i střev a přispívá k přirozené očistě organismu.

S přibývajícím věkem (zhruba po čtyřicítce) se u mnoha lidí zpomaluje trávení a tělo hůře zpracovává potravu. Pokud není dostatečně natrávená, organismus z ní nedokáže efektivně využít všechny živiny. Právě zde může pampeliška sehrát důležitou roli. Stimuluje tvorbu trávicích šťáv a podporuje metabolismus, čímž napomáhá lepšímu využití živin.

Využít lze téměř celou rostlinu. Na jaře a na podzim je vhodná doba pro sběr kořenů – ty lze očistit, nakrájet, usušit a později použít do čaje. Sušit lze i listy, i když kořen má tradičně silnější účinek. Mladé listy, stonky i květy je možné jíst čerstvé. Přidejte je do salátu nebo si na jejich lehce nahořklou chuť postupně zvykněte a utrhněte si pár lístků kdykoli při procházce v přírodě.

Pampeliška je obyčejná rostlina, která roste téměř všude, a přesto představuje skutečný poklad. Stačí si jí začít všímat a využít její sílu v době, kdy je nejčerstvější.

Popenec břečťanovitý posiluje trávicí oheň

Popenec břečťanovitý patří mezi nenápadné, ale velmi cenné byliny, které najdeme od časného jara až do podzimu. Podporuje trávení, prospívá žaludku, játrům i slinivce a pomáhá tělu zbavovat se přebytečného hlenu. Tradičně se spojuje s posílením metabolismu a celkovým povzbuzením organismu. Mladé lístky lze jíst čerstvé.

Jaro je obdobím obnovy a nových začátků. Příroda nabízí čerstvou sílu v té nejjednodušší podobě – stačí ji přijmout. Využijte toto období jako příležitost nastartovat tělo i mysl, získat energii, jasnou hlavu a vytrvalost pro celý nadcházející rok.